Conseils de préparation

SURGELÉES

Il suffit de faire frire nos croquettes 9 à 10 minutes à 170 °C jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

DÉCONGELÉES

Si vous les décongelez d'abord, vous ne devrez plus que les cuire 4 à 5 minutes à 180 °C.

Fraîches ou une fois décongelées, nos croquettes se conservent 5 jours au réfrigérateur à une température constante de 4 °C.

Servez nos croquettes aux crevettes et au fromage avec un quartier de citron, un peu de persil frit (quelques secondes suffisent) et éventuellement une salade fraîche. Parfait comme entrée ou comme plat principal !

UTILISEZ UN MINUTEUR

Vous ne devez ainsi pas surveiller vos croquettes et pouvez dresser vos assiettes à votre aise.

N'EN CUISEZ PAS TROP EN MÊME TEMPS

Tenez compte qu'en cuisant trop de croquettes en même temps, la température de votre graisse pour friture baissera.

CONSERVEZ-LES 5 JOURS MAX.

Si vous décongelez les croquettes, conservez-les 5 jours maximum dans un compartiment bien réfrigéré (4 °C).

CUISEZ-LES CORRECTEMENT

Respectez le temps de cuisson et évitez de sortir et replonger constamment les croquettes dans la friteuse.

Le transport conditionné consiste à transporter des biens périssables sous atmosphère contrôlée, sans perte de qualité inutile. La température généralement analysée est comprise entre -18 °C et -20 °C.