Suggestiekroketten

Naast de traditionele garnaal- en kaaskroket maken we tal van heerlijke speciale kroketten die uw werk kunnen verlichten in uw bijzondere suggestiemenu’s.
Alles wordt gemaakt volgens de regels van de kunst zoals u ze zelf zou maken!

In deze kroketten hebben we een aantal seizoensgebonden kroketten:

  • Aspergekroketten met gerookte zalm en bieslookroom 
  • Fazantkroketten met eekhoorntjesbrood 
  • Everzwijnkroketten met eendelever 

Heel het jaar door hebben we...

  • Gandahamkroketten met geitekaas
  • Scampi kroketten
  • Zalm kroketten met dille
  • Kreeftkroketten
  • Mosselkroketten met room,bieslook en bieslook
  • Kalfzwezerikkroketten
  • Vol au vent kroketten
  • Eendkroketten met cantharel en zwarte truffel
  • Vleeskroketten (bitterballen)
  • Vegetarische boschampignonkroketten
  • Mechelse koekoek met rivierkreeftjes à la bordelaise
  • Tomaat mozzarella met serranoham
  • Tomaat mozzarella veggie
  • Chorizokroketten
  • Stokviskroketten

Gewicht

65g

  • Tomaat-mozzarella kroket met serranoham en Italiaanse kruiden
  • Tomaat-mozzarella VEGGIE kroket met Italiaanse kruiden

70g

  • Eend met zwarte truffel en cantharel
  • Lentekroket van asperges en gerookte zalm
  • Fazantkroket (15 Oktober – 10 Januari)

80g

  • Gandahamkroket met geitenkaas
  • Scampikroket
  • Kreeftkroket
  • Kalfszwezerikkroket
  • Zalmkroket met gerookte en wilde zalm en dille
  • Vol-au-vent kroketten
  • Mosselkroket met witte wijn en bieslook roomsaus
  • Mechelse koekoek met rivierkreeftjes à la bordelaise
  • Vleeskroket