Croquettes aux crevettes
Nous n'utilisons que des produits de qualité. Il va de soi que nos crevettes sont fraîchement pêchées en mer.
Chapelure
Pour préparer l'enveloppe des plus légères et croquantes qui fait la renommée de nos croquettes aux crevettes, nous utilisons de la chapelure japonaise : du panko.
Cette chapelure est plus croustillante et plus légère que la variante occidentale et confère à nos croquettes cet enrobage dont nos clients raffolent.
Poids
La pâte de nos croquettes aux crevettes contient toujours 40 % de crevettes.
Nous avons également des croquettes aux crevettes EXTRA dont la pâte contient 45 % de crevettes.
65g
A. 40% de crevettes
B. EXTRA: 45% de crevettes
80g
A. 40% de crevettes
B. EXTRA: 45% de crevettes
